Fusilli com espinafres e camarão

Não sabia o que fazer para o almoço, tinha pressa e precisava de algo rápido mas que me soubesse bem. Bem sei que quando precisamos de comer rapidamente não há nada como cozer massa, porque arroz e batatas demoram imenso tempo.

Pois por isso mesmo aqui fica uma criação minha bastante rápida. 15 minutos e está pronto a comer.
Receita para 2 pessoas

Ingredientes:

250g Fusilli tricolor  (ou outra massa a gosto, como p.e. penne)

Camarões q.b.

2 Cubos de espinafres congelados ou meia embalagem de folhas de espinafres frescas

2 C. sopa azeite

Sal e pimenta q.b.

2 Dentes de alho picados

2 C. sopa oregãos

1. Cozer a massa em água e sal com uma c. sopa azeite.

2. Entretanto, deitar o restante azeite numa frigideira anti-aderente e refogar levemente os alhos.

3. Acrescentar os espinafres e os camarões, temperando com sal e pimenta moída, e deixar refogar, mexendo sempre. Juntar metade dos oregãos.

4. Misturar a massa com o preparado anterior e deitar os oregãos restantes por cima. (Como opção pode acrescentar queijo ralado por cima, fica delicioso).

Bom apetite,

Jo.