Há alturas em que o tempo, ou a vontade, para cozinhar é pouco. Assim, nada mais simples que colocar uns bifes temperados dentro de uma frigideira e deixar cozinhar. Desta vez fiz bifes de frango, acompanhados com arroz branco e batatas fritas (que raramente se comem cá em casa).
Receita para 4 pessoas
Ingredientes:
6 Bifes de frango
4 Dentes de alho laminados
2 C. de massa de pimentão
50g de Margarina
1 Fio de azeite
2 Folhas de louro
Sal e pimenta q.b
Uma pitada de Ervas de provence
1. Temperar os bifes com sal e pimenta e barrá-los com massa de pimentão.
2. Deitar a margarina e o azeite numa frigideira larga e fritar os bifes com os alhos e o louro.
3. Polvilhar levemente com ervas de provence e deixar acabar de cozinhar.
Bom apetite,
Jo.
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