Queques de maçã

Decidi experimentar uns queques de maçã, para que não se estragasse fruta cá em casa. Nos que têm formato de flor não coloquei pedaços por cima, nos outros deixei pedacinhos de fruta. Os pedaços de fruta ficam deliciosos.

Receita para 8 queques

Ingredientes:

10 C. sopa de farinha

10 C. sopa de açúcar

2 Maçãs

3 Ovos

1 C. chá de fermento

3 C. sopa de óleo 

1. Misturar bem a farinha com o açúcar e o fermento. Juntar os ovos e o óleo e bater bem.

2. Descascar as maçãs e cortar em pedaços. Ralar uma porção das maçãs e juntar à massa.

3. Envolver os pedaços pequenos na massa e levar ao forno em forminhas individuais a 180º durante 30 minutos.

Bom apetite,

Jo.