Queques de café

Uns bolinhos de vez em quando sabem bem para um lanche diferente. Um chá e um queque acabado de fazer: combinação irresistível para uma tarde bem passada. E o melhor é que são muito fáceis de fazer.

Receita para 12 queques

Ingredientes:

2 Chávenas de farinha

1 Chávena de açúcar

3 C. chá de fermento em pó

1 Copo de leite

50g de manteiga derretida

1 Chávena expresso de café

2 Ovos

1. Juntam-se todos os ingredientes e batem-se bem até ficar uma mistura homogénea.

2. Deita-se a massa em formas individuais e levam-se ao forno a 180º durante 15 a 20 minutos. 

3. Deixam-se arrefecer e decoram-se a gosto: eu polvilhei com açúcar em pó, mas com lascas de chocolate também ficam deliciosos.

Bom apetite,

Jo