Mais uma maneira de aproveitar sobras de frango assado. E uma muito rápida e fácil. É saborosa e económica. Acompanhei apenas com uma salada mista para compensar.
Receita para 2 pessoas
Ingredientes:
Sobras de frango assado
4 Ovos
300ml de molho béchamel
1. Desfiar o frango, limpar de ossos e peles. Reservar.
2. Cozer os ovos. Depois de cozidos, descascar e cortar em rodelas não muito finas.
3. Colocar o frango numa travessa de forno, por cima espalhar os ovos em rodelas e cobrir tudo com molho béchamel. Levar ao forno para gratinar e servir acompanhado com salada ou legumes.
Bom apetite,
Jo.
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