Depois de uma churrascada sobraram várias entremeadas por cozinhar. Resolvi cozinhá-las no forno, com mini chouriços e batatinhas. Não é muito rápido, mas fácil é mesmo muito. Coloca-se tudo no tabuleiro, espalham-se uns temperos e forno com ele. Acompanhei ainda com arroz de manteiga.
Receita para 2 pessoas
Ingredientes:
6 Entremeadas
4 Chouricinhos
300g de Batatinhas
Oregãos q.b.
Sal e pimenta
1 Fio de azeite
Colorau
1. Colocar um fio de azeite no fundo de uma travessa de forno e deitar por cima as entremeadas. Temperar a carne com sal e pimenta.
2. Em redor da carne espalhar as batatinhas descascadas e deitar oregãos por cima quer da carne, quer das batatas. Espalhar ainda um pouco de colorau, apenas para dar mais cor. Levar ao forno a 200º durante 40 a 50 minutos, ou mais se necessário.
3. Colocar os mini chouriços em cima de um pedaço de alumínio e colocar também no forno, na parte superior, para que tostem.
Bom apetite,
Jo.
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