Decidi hoje inaugurar uma nova secção: truques e segredos. Daqueles que as nossas avós e as nossas mães sabem e aos quais nem sempre prestamos atenção. Afinal deveríamos tomar notas porque muita coisa nos vai ser útil no futuro. Nós, enquanto crianças, é que não estamos interessadas. Estes truques e conselhos vêm das mães, de avós, de livros e revistas, até da internet.
Como evitar que os ovos estalem enquanto cozem?
Com uma solução polivalente - vinagre. Deitar na água da cozedura algumas gotas de vinagre. Além disso, obviamente é necessário cuidado a colocá-los na panela para que não se partam ao tocar no fundo.
Jo.
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