Frango com rebentos de soja

Nós adoramos frango e, por isso, estou sempre a tentar receitas novas. Tinha por lá uma embalagem de bifes, olhei para a despensa e vi massa chinesa. Lembrei-me de tentar uma inspiração oriental. Este prato é super fácil de confeccionar e fica muito saboroso.

Receita para 2-3 pessoas

Ingredientes:

4 Bifes de frango

1 Lata pequena de rebentos de soja

1 Lata pequena de cogumelos fatiado

1/2 Copo de Vinho branco

Molho de soja a gosto

1 C. sobremesa de açúcar amarelo

Sal e pimenta q.b.

1. Cortar os bifes em tirinhas e temperar com sal e pimenta (atenção que o molho de soja é salgado).

2. Num wok, deitar a carne e, após alguns minutos, regar com o vinho branco.

3. Acrescentar os rebentos e os cogumelos e deixar cozinhar.

4. Deitar o molho de soja e o açúcar e envolver bem, deixando em lume brando até estar bem cozinhado.

Bom apetite,

Jo.